Pilgrim's invertirá 1,300 mdd en México: estos estados recibirán el capital
Pilgrim's invertirá 1,300 mdd en México entre 2026 y 2030 y prevé 20,000 empleos.
Una inversión de 1,300 millones de dólares en la industria alimentaria no termina dentro de una planta. Para operar nuevas granjas y ampliar la producción se necesitan alimento, transporte, equipos, refrigeración, mantenimiento, servicios veterinarios, empaques y decenas de proveedores.
Ese es el tamaño de la apuesta anunciada por Pilgrim's Pride para México entre 2026 y 2030 , como parte de los proyectos vinculados con el Plan México.
El Gobierno federal informó el 15 de enero de 2026 que la compañía destinará 1,300 millones de dólares a ampliar y modernizar sus operaciones en el país. El proyecto prevé generar más de 4,000 empleos directos y 16,000 indirectos , es decir, alrededor de 20,000 puestos de trabajo.
La inversión permitirá incrementar en más de 373,000 toneladas la producción de Pilgrim's en México , mediante la ampliación de incubadoras y plantas de alimentos, nuevas granjas de engorda, una planta de procesamiento de aves, reubicación de unidades productivas y modernización de instalaciones existentes.
Centro: 150 millones de dólares para Querétaro, San Luis Potosí e Hidalgo .
Sur y sureste: 950 millones de dólares para Veracruz, Campeche y Yucatán .
La mayor proporción del proyecto se concentrará, por tanto, en el sureste.
En Veracruz, la compañía plantea duplicar capacidad productiva, mientras que Campeche y Yucatán forman parte de la ampliación geográfica de su producción avícola.
El proyecto también incluye modernización tecnológica. En la región de La Laguna, por ejemplo, el Gobierno de Durango informó que parte de las inversiones estará vinculada con paneles solares y sistemas de generación de biogás para mejorar la eficiencia de las plantas.
El aumento de capacidad tiene un objetivo que trasciende a una sola compañía.
El secretario de Economía, Marcelo Ebrard, sostuvo durante el anuncio que la expansión permitiría reducir alrededor de 35% de las importaciones actuales de pollo , al sustituir parte de ellas con producción realizada en territorio nacional.
La cifra debe entenderse como la estimación presentada por el Gobierno al anunciar el proyecto y no como una reducción ya materializada.
Pilgrim's señaló que el capital se utilizará para crecer a lo largo de distintas etapas de la cadena avícola, desde incubación y alimentación hasta engorda y procesamiento.
Esto es importante porque la industria no depende únicamente de una planta procesadora. Cada aumento en el número de aves requiere mayor capacidad de producción de alimento, granjas, transporte, control sanitario, almacenamiento y distribución.
Aunque el anuncio de inversión se realizó en enero, la compañía ha seguido reportando avances en México durante 2026.
En sus resultados del segundo trimestre, publicados el 29 de julio , Pilgrim's informó que los volúmenes de su operación mexicana crecieron respecto al año anterior. También señaló que el aumento de las operaciones avícolas en la Península Sur continuaba conforme a lo previsto.
En sus resultados de 2025, la empresa ya había señalado que estaba realizando inversiones para ampliar su presencia geográfica en México y diversificar sus operaciones entre pollo fresco y alimentos preparados.
Información con base en Redacción Sinergia Empresarial. Redacción y edición: Sinergia Empresarial.
