La Casa de Toño vs Toks: quién tiene el menú más económico

La Casa de Toño y Toks podrían convertirse en 'hermanos' debido al interés que ha manifestado Grupo Gigante en adquirir a la cadena de pozolerías de Marco Antonio Campos.

Diversos reportes periodísticos apuntaron recientemente que La Casa de Toño estaría analizando la opción de vender se negocio por un monto de 400 millones de dólares (mdd). Para esto, la empresa de origen familiar contrató a BBVA México como asesor financiero exclusivo, según informó Bloomberg .

Tras darse a conocer la posible venta de la pozolería, una de las primeras empresas en 'alzar la mano' para adquirirla fue Grupo Gigante, que actualmente ya opera una cadena de comida mexicana: Toks.

En un anunció enviado a la Bolsa Mexicana de Valores (BMV), el conglomerado hizo oficial su interés en La Casa de Toño.

Aunque al momento no se ha realizado una oferta formal, si se concreta la adquisición, Grupo Gigante incrementa su presencia en la industria restaurantera teniendo a dos de las marcas más populares en México.

Eso dejaría al grupo con casi 300 restaurantes en el país, pues actualmente Toks controla 196 restaurantes , según el último reporte trimestral de Grupo Gigante, correspondiente al periodo enero-marzo.

Por su parte, La Casa de Toño opera 66 sucursales que se ubican en el Valle de México, por lo que una posible adquisición impulsaría la expansión de la marca.

En cuestión de precios, ambas cadenas están enfocadas en un mercado medio; sin embargo, sí existen diferencias de precios entre los dos restaurantes, aun cuando manejan platillos similares

En los platillos coincidentes, La Casa de Toño maneja precios más económicos. Un ejemplo de esto es en las enchiladas, que comercializa desde los 128 pesos, aunque manejan combos de diversos precios, mientras que Toks las vende en 189 pesos la orden.

Otro caso es en los molletes, donde la cadena de Marco Antonio Campos los vende desde los 104 pesos la orden, mientras sus competidores los ofrecen en 169 pesos.

En bebidas también hay diferencias, pues una cerveza de 355 mililitros se puede conseguir desde 36 pesos en La Casa de Toño , dependiendo de la marca, mientras que en Toks está en 80 pesos.

La potencial venta de La Casa de Toño sería una de las operaciones de mayor relevancia en el sector minorista, ante la popularidad que ha ganado el negocio a lo largo de casi cinco décadas. Sin embargo, la valuación de dicha operación, estimada en alrededor de 400 mdd, abre el debate sobre si se trata de una transacción cara para Grupo Gigante.

Fuentes consultadas por EL CEO coinciden en que el posible precio de venta es elevado, si se considera que La Casa de Toño opera más de 60 sucursales en la Zona Metropolitana del Valle de México, además de los ingresos estimados que genera la cadena.

Marisol Huerta, analista independiente, considera que el valor de la transacción de 400 mdd (equivalente a alrededor de 7,000 mdp al tipo de cambio actual) es 2.3 veces más caro en comparación con las ventas que genera La Casa Toño, que estima en alrededor de 3,000 mdp, tomando en cuenta las publicaciones de Bloomberg.

Por su parte, Ariel Méndez, analista de Ve por Más, coincidió en que el valor de la compra podría ser elevado, si se toman en cuenta otras operaciones de gran calado en el sector.

Sí puede ser elevado ese monto, tomemos por ejemplo la adquisición de Vips por Alsea en 2014, fueron 8,200 mdp por 361 unidades comerciales, y en el caso de La Casa de Toño son aproximadamente 60 sucursales", agregó Méndez.