De Gigante a Soriana: la operación que transformó el mapa de los supermercados en México

Hace casi 20 años desapareció una de las tiendas de supermercados más populares en México, la marca Gigante, propiedad del conglomerado con el nombre homónimo. Pero no fue el fin de esta infraestructura, ya que sirvió para apuntalar la expansión de Soriana.

El supermercado Gigante nació en 1940 cuando el español Ángel Lozada Gómez inauguró una tienda de semillas y abarrotes llamada La Comercial, pero fue hasta 1962 cuando abrió las puertas la primera sucursal de la cadena conocida como Gigante.

Sin embargo, en 2007, el conglomerado mexicano decidió desinvertir en este negocio debido a que ya no lo consideraba tan rentable y prefirió apostar por otras divisiones que al día de hoy son piezas claves de su fortaleza financiera: como Toks, Office Depot. Petco, entre otras.

Además, el conglomerado mexicano aprovechó la venta de sus sucursales de retail para poder finalizar la compra de un bono de 260 millones de dólares, que tenía colocado en el extranjero. Pero, ¿cómo logró Soriana quedarse con las tiendas?

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Sin embargo, la compañía optó por vender las tiendas tras las recomendaciones de su consejo de administración y de asesores financieros como Ixe Banco y Citigroup, según quedó registrado en su reporte anual de 2007.

La operación con Soriana no fue un trato directo, pues previamente Grupo Gigante comenzó un proceso de subasta privada, donde nunca dio detalles de quienes fueron las participantes que perdieron. Según su reporte, el conglomerado se inclinó por la opción de mayor valor.

En aquel momento Soriana pagó 1,351 millones de dólares, más el dinero correspondiente al inventario de las tiendas, para hacerse de todas las sucursales de Gigante, Bodega Gigante,Super Gigante y Gigante USA, el negocio de tiendas en Estados Unidos.

Con esta adquisición Organización Soriana da un paso estratégico en sus planes de expansión y de manera especial un importante avance en su incursión a la capital mexicana", comentó Soriana en un comunicado.

Con la transacción, Soriana logró adquirir 199 tiendas de autoservicio en México, así como 7 establecimientos en Estados Unidos. El acuerdo también contemplaba que los trabajadores que operaban estas sucursales, que en ese momento ascendía a 24,000 colaboradores, se mantendrían con la nueva administración.

Esto significó el primer paso en la expansión de Soriana, que en ese momento tenía participación sólo en el norte de México.

Actualmente, Soriana es una de las cadenas más grandes de supermercado en México. De acuerdo con su plataforma, al día de hoy cuenta con 801 tiendas de autoservicio y clubes de precio en el país, que operan en los 32 estados. Fuera de la República, la empresa fundada en 1968 no tiene operaciones, pues vendió las sucursales que adquirió en Estados Unidos.

En la actualidad, el conglomerado tiene cinco cadenas de restaurantes, incluyendo Toks, que son:

Panda Express: un concepto de casual dining asiático con 27 restaurantes ubicados en la Ciudad de México y el Estado de México, operada por el grupo desde 2011.

Beer Factory: que desde el 2015 se enfoca en la producción y venta de cerveza artesanal mexicana en sus dos sucursales.

Shake Shack: una cadena de comida rápida enfocada en hamburguesas que es operada por Gigante desde 2018 y tiene un total de 21 restaurantes.

El Farolito: una taquería que fue adquirida en 2020 y actualmente cuenta con 13 restaurantes en la capital y el Estado de México.

Otro de los puntos fuertes del conglomerado es su área de retail especializado, a la que la compañía se adentró en 1992, cuando se asoció con la empresa de artículos electrónicos Radio Shack Corporation, aunque adquirió el 100% de la compañía hasta el 2015. Al cierre del 2025, la marca operaba un total de 39 tiendas.

Sumado a ello, dentro de este catálogo del conglomerado Losada también resaltan:

Office Depot: especializada en productos de papelería y oficina con 231 establecimientos en México.

Petco: enfocada en la venta de artículos para mascotas con 3 centros de distribución y 156 tiendas distribuidas en 26 estados del país.

Casaideas: una cadena de venta de artículos de diseño para el hogar con 11 tiendas distribuidas en cuatro estados de la República.

Marchand Papelerías: dedicada a la compra y venta al mayoreo y menudeo de papelería con 48 puntos de venta.

Prisa Depot: enfocada en el suministro de productos para oficina en el mercado chileno a través de sus cinco centros de distribución.

Fesa y Ofixpres: brinda servicios de administración de inventario de productos para oficina e

Además, la compañía también ha incursionado en el sector inmobiliario a través de Gigante Grupo Inmobiliario (GGI), que se ha enfocado en el desarrollo, administración y comercialización de proyectos para uso comercial, residencial, corporativo y mixto.

Sumado a ello, ha logrado formar alianzas estratégicas para participar en desarrollos turísticos operados de manera conjunta con firmas relevantes dentro del sector hotelero, como Grupo Presidente y marcas internacionales como Marriott y Hyatt.

Actualmente, Grupo Gigante enfrenta un proceso de reestructuración, ya que recientemente Ángel Losada Moreno anunció que a partir de enero del próximo año dejará la presidencia del consejo de administración y será sustituido por José Antonio Meade Kuribreña, ex candidato a la presidencia de la República en 2018.

Soriana y su acuerdo con Grupo Gigante La venta de la cadena de supermercados no fue un proceso sencillo, ya que en un inicio Grupo Gigante dudo en desinvertir, ya que dentro de las opciones que manejaban estaba también la fusión con otras divisiones o nuevas adquisiciones.

La expansión de Soriana en México Con la transacción, Soriana logró adquirir 199 tiendas de autoservicio en México, así como 7 establecimientos en Estados Unidos.

Los negocios que controla Grupo Gigante Tras su desinversión del negocio de supermercados, el conglomerado mexicano logró expandirse a través de sus otras divisiones de negocio enfocados en el retail especializado, restaurantes e incluso el inmobiliario: Sector Restaurantero Aunque Grupo Gigante incursionó en el sector restaurantero con Toks a inicios de los 70, la compañía no se conformó con una sucursal y siguió expandiendo la cadena hasta que, al cierre del 2025, contaba con 196 restaurantes a lo largo del país.

Sector de retail especializado Otro de los puntos fuertes del conglomerado es su área de retail especializado, a la que la compañía se adentró en 1992, cuando se asoció con la empresa de artículos electrónicos Radio Shack Corporation, aunque adquirió el 100% de la compañía hasta el 2015.

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