Alsea abre la primera sucursal de Chipotle en Monterrey con precios hasta 20% menores que en EU
Nuevo León fue el punto de partida para Chipotle en México. Alsea prepara dos aperturas más este año y va por un crecimiento gradual antes de llegar a otros estados del país.
Monterrey, Nuevo León.- Durante seis años, la respuesta siempre fue la misma: todavía no. Chipotle seguía enfocada en Estados Unidos y apenas valoraba explorar otros mercados como Europa y Medio Oriente, mientras que México aún no entraba en sus planes.
A pesar de eso, Alsea insistía, una y otra vez, porque la jugada tenía sentido para una empresa que llevaba tiempo revisando cómo fortalecer su portafolio con marcas capaces de sostener su crecimiento en el largo plazo.
"Llevábamos por lo menos cinco o seis años detrás de Chipotle. Pero ellos primero necesitaban construir una estructura para operar fuera de Estados Unidos y encontrar un socio capaz de replicar el modelo de negocio sin alterar la experiencia de la marca. No sé si los cansamos o los convencimos, pero finalmente fuimos muy afortunados de obtener la franquicia para México", dice Christian Gurría, director general de Alsea.
Nuevo León fue el punto de partida para Chipotle en México. Alsea prepara dos aperturas más este año y va por un crecimiento gradual antes de llegar a otros estados del país.
Sinergia Empresarial continuará el seguimiento de esta información sobre alsea abre la primera sucursal de Chipotle en Monterrey con precios hasta 20% menores que en EU y ampliará la cobertura conforme se confirmen nuevos elementos relevantes para el ecosistema empresarial.
